La storia della dolcissima Queenie

V'invito a leggere la storia  di Queenie, vitellina fuggita dal macello e salvata
dai volontari del rifugio Farm Sanctuary.

Queenie era terrorizzata e correva lungo le strade di New York, con un'intera pattuglia di auto della polizia che cercava di catturarla.

Alla fine è entrata in un parco e da lì hanno chiuso i cancelli e hanno potuto catturarla. Questo animale che è stato salvato dal macello, che si è salvato da solo dal macello, ha commosso milioni di persone, perché sono state proprio le persone a telefonare alle autorità per dire, "ehi, questa mucca merita la libertà!", perché l'avevano vista al telegiornale.

C'era un poliziotto che, quando lei era a terra, e ovviamente era terrorizzata, spaventata, sapeva bene cosa l'aspettava al macello quando è scappata, e la poverina era stata rincorsa, e... lui le ha preso la testa e se l'è messa in grembo, e l'ha tenuta e accarezzata. "E questo è proprio il tipo di momento magico che qui al rifugio Farm Sanctuary vediamo in continuazione, quando una persona finalmente crea un legame con un animale da fattoria e capisce che anche questi animali hanno sentimenti" hanno spiegato i volontari del rifugio.

Estratto da una mail di agireora.org
Non trovate che sia bellissima questa vitellina? Ha un'espressione tenera come un cagnolino o un gattino,
come si può pensare di mangiarla?..... Su vegolosi.it    è possibile trovare un bellissimo menù natalizio e
molto altro ed anche un sito per ricette vegan veloci: www.vegolosi.it/ricette-vegane-semplici/

Qui di seguito alcuni miei piatti vegan/light/cruelty free:

 

 

 
A partire da sinistra in alto c'è un antipastino con crema di tofu e pesto veg, di seguito
un risotto allo zafferano con funghi porcini, poi polenta con piselli e funghi,
pasticcio di patate con porri ed erbette,
frittata di ceci con melanzane e salvia fritte e per finire
biscotti rustici con uvetta sultanina.
Eh beh...spero vi sia venuta un pò di fame...
Buon Natale e liete Feste! Auguri!!!!